Arándano, Uva y Café Lideran un Top 10 que Concentra el 80% de las Exportaciones Agroalimentarias

La economía peruana ha puesto de manifiesto una estructura de exportación marcadamente concentrada durante 2025. El Top 10 de la canasta agroexportadora no solo lideró las ventas al exterior, sino que acaparó casi el 80% del valor total, evidenciando una dependencia significativa de unos pocos cultivos estrella. El arándano se erige como el gran protagonista, consolidando su posición como el producto estrella por segundo año consecutivo, a pesar de una ligera merma en su participación respecto a 2024.

Los datos revelan un panorama donde la agroexportación peruana se mueve en ligas bien definidas. El arándano, con unas exportaciones que rozaron los 2.578 millones de dólares, explicó el 18% del total. Le sigue de cerca la uva, que afianzó su segundo puesto con 2.050 millones de dólares y un 14% de participación, impulsada por un robusto crecimiento en el volumen exportado. La sorpresa del año la protagonizó el café, que escaló hasta la tercera posición, alcanzando 1.902 millones de dólares y un 13% del total, un salto considerable desde el 9% del año anterior.

Estos tres pilares, junto a la palta (1.643 millones de dólares, 11%) y el cacao (1.510 millones de dólares, 10%), sumaron más del 66% del valor total exportado. El resto del Top 10 lo completaron el mango (523 millones), el espárrago (496 millones), la mandarina (327 millones), la palma (184 millones) y el limón (163 millones), configurando un escenario donde la diversificación, más allá de estos productos, parece ser un desafío pendiente para la economía agro peruana.

Arándano: El Rey Indiscutible de la Agroexportación

El arándano se consolida como el producto estrella de la agroexportación peruana. Con unas exportaciones que rozaron los 2.578 millones de dólares en 2025, representó el 18% del total. Esta cifra, pese a una ligera merma en su participación respecto a 2024, mantiene al fruto rojo en lo más alto de la clasificación por segundo año consecutivo. Su dominio subraya la concentración de la economía agro peruana en unos pocos cultivos de alto valor.

Uva y Café: Los Pilares que Sostienen el Sector

La uva se afianza en el segundo puesto, generando 2.050 millones de dólares y acaparando el 14% de las exportaciones, impulsada por un crecimiento notable en el volumen. La auténtica revelación es el café, que escala a la tercera posición con 1.902 millones de dólares (13% del total), un salto significativo desde el 9% del año anterior. Estos cultivos, junto a la palta (1.643 millones, 11%) y el cacao (1.510 millones, 10%), demuestran la importancia de los grandes cultivos en la balanza comercial peruana.

España: Resiliencia en un Contexto Internacional Complejo

Mientras tanto, la economía española navegaba un 2025 marcado por la incertidumbre internacional. A pesar del endurecimiento de las políticas arancelarias por parte de Estados Unidos, la desaceleración del comercio global y un nivel de inestabilidad elevado, las empresas españolas lograron capear el temporal. Las exportaciones de bienes experimentaron un ligero incremento, un respiro que se debió en gran medida a un aumento en las ventas dirigidas a otros mercados, compensando las dificultades en el gigante norteamericano.

Las cifras oficiales de la Contabilidad Nacional para el primer trimestre de 2025 confirmaron que la economía española mantenía un ritmo de crecimiento superior a la media europea, aunque con una ralentización respecto a trimestres anteriores. El consumo privado cedía terreno, mientras que la inversión mostraba signos de revisión al alza. La aportación del sector exterior al crecimiento del PIB se redujo a 0,1 puntos porcentuales, dejando claro que la demanda nacional era el principal motor.

Sin embargo, el panorama no está exento de matices. El sector exterior, uno de los puntales tradicionales de la economía española, continuaba mostrando signos de debilidad generalizada. Las exportaciones de las grandes empresas, que representan más de la mitad del total, registraron en el primer trimestre de 2026 una caída del 1,4% interanual, la peor tasa en dos años. Este declive contrasta con el ligero crecimiento global de las exportaciones de bienes y plantea un escenario de dos velocidades dentro del propio tejido empresarial español.

La complejidad del entorno internacional, con la guerra comercial iniciada por EE. UU. y otros conflictos geopolíticos, hacía presagiar un deterioro más acusado. A pesar de ello, el superávit de la balanza por cuenta corriente se mantuvo en niveles notables, beneficiado por la contención de los precios energéticos y el dinamismo de las exportaciones de servicios, especialmente el turismo. El sector exterior, pese a los desafíos, demostró una notable resiliencia, aunque la dependencia de unos pocos mercados y la concentración de la economía agro peruana, así como la española, siguen siendo los grandes retos a abordar.

Nota: Este análisis se basa en datos de 2025 y proyecciones iniciales para 2026.