Boutique Relieve (Tenerife), entre los 50 mejores helados del mundo
La heladería tinerfeña Boutique Relieve ha situado a Canarias en el epicentro del helado artesanal a nivel internacional. El equipo de esta afamada firma ha viajado recientemente a Roma para recoger un galardón que les posiciona entre los mejores del planeta en el prestigioso Gelato World Ranking. Este reconocimiento no solo valida la calidad suprema de sus creaciones, sino que impulsa la reputación del helado artesanal español en la escena global.
El maestro heladero y director creativo de Boutique Relieve, Alfredo Marrero, ha sido la figura clave en este logro. Su dedicación y visión han catapultado a la firma hasta el puesto 44 de la clasificación mundial, un salto considerable para una heladería canaria que ya acumulaba premios y reconocimientos en certámenes internacionales. La noticia supone un nuevo espaldarazo para un proyecto que ha hecho de la elaboración artesanal, el uso de producto local y el cacao de alta calidad sus señas de identidad.
Un sabor que conquista el mundo
La clave del éxito de Boutique Relieve reside en su apuesta por la autenticidad. La heladería se distancia de las fórmulas industriales, priorizando el uso de materia prima real y de proximidad. Fruta fresca de temporada, frutos secos seleccionados e ingredientes naturales conforman la base de sus deliciosos helados. Lejos de pastas o saborizantes artificiales, cada cucharada es un viaje a los sabores puros de la tierra.
El cacao, además, ocupa un lugar central en su propuesta. Su chocolate orgánico 'Bean to Bar', elaborado desde el grano hasta la tableta, se ha convertido en uno de los grandes protagonistas de sus elaboraciones. Esta filosofía de trabajo, centrada en la excelencia del producto y la maestría en la elaboración, es la que ha llevado a Boutique Relieve a ser reconocida internacionalmente, demostrando que el helado artesanal de Canarias tiene mucho que decir en la alta gastronomía.
Este logro no solo es un triunfo para Boutique Relieve, sino también para la industria del helado artesanal en España, y en particular en Canarias. Sitúa a la región en el foco de la innovación y la calidad, inspirando a otros profesionales y consolidando la imagen de un producto que cada vez más consumidores buscan por su sabor y sus valores.
La fórmula del éxito: producto local y cacao premium
Una heladería de Tenerife entra en el top 50 mundial del helado artesanal. Boutique Relieve, con presencia en Tenerife, ha vuelto a situar a Canarias en el mapa internacional del helado artesanal. El equipo acaba de viajar a Roma para recoger un nuevo galardón vinculado al Gelato World Ranking, una clasificación global que reconoce a los mejores maestros heladeros del mundo.
El reconocimiento coloca a Alfredo Marrero, maestro heladero y director creativo de Boutique Relieve y Menester, en el puesto 44 del ranking mundial. Un salto destacado para una firma tinerfeña que ya venía acumulando premios y menciones en certámenes internacionales. La noticia supone un nuevo impulso para el proyecto, que ha convertido la elaboración artesanal, el producto local y el cacao en algunos de sus principales sellos de identidad.
Desde la marca destacan que este premio reconoce “la calidad de sus helados” y una forma propia de trabajar, alejada de las fórmulas industriales. La heladería subraya que evita las pastas y saborizantes industriales y que apuesta por fruta fresca, frutos secos seleccionados e ingredientes naturales. El cacao ocupa también un lugar central en su propuesta. Su chocolate orgánico Bean to Bar se ha convertido en uno de los grandes protagonistas de sus elaboraciones, especialmente en creaciones como Origen Cacao, el sabor con el que Alfredo Marrero ha llevado el nombre de Tenerife a competiciones internacionales.
