¡La cesta de la compra en España se dispara! Gasto récord en 2025
¡Atención, españoles! El año 2025 ha consolidado la tendencia positiva del Gran Consumo en España, catapultando al país como uno de los mercados más dinámicos de Europa. Los ciudadanos desembolsaron un total de 131.000 millones de euros en sus cestas de la compra, un 5,8% más que el año anterior. ¿La clave? Un aumento del 2,5% en los volúmenes y un repunte del 3,2% en el precio promedio de los productos.
Este impulso se siente en todas las categorías. Los alimentos frescos siguen fuertes y los productos envasados crecen un 4,3% en valor. Refrigerados, congelados y bebidas no alcohólicas lideran el aumento de volúmenes. ¡Y ojo! El canal online triplica el crecimiento de las tiendas físicas, con un avance del 17%.
El consumidor español: más veces, menos en cada compra
Pero cuidado, el mercado, aunque crece, tiene nuevas reglas. El consumidor español compra más a menudo, pero con cestas más ligeras. Busca precio, sí, pero sin renunciar al valor. Quiere propuestas que encajen con su día a día, mezclando marcas, canales y formatos con naturalidad. Ganar en 2026 no será vender más, sino elegir mejor.
La confianza, un termómetro en alerta
La confianza del consumidor sigue siendo clave. Aunque el índice general está por debajo de los 100 puntos (el umbral de positividad), los datos de enero de 2026 muestran una ligera mejora, alcanzando los 80,5 puntos. Una señal de estabilidad en un mercado en constante evolución.
El sector acuático, la excepción que confirma la regla
En contraste, el consumo de productos acuáticos en los hogares europeos y españoles sigue en caída libre. En 2024, los hogares españoles consumieron un 6% menos de pescado y marisco fresco, sumando 453.473 toneladas. Un descenso que se enmarca en una caída del 30% en volumen y del 12% en valor en el último quinquenio.
A pesar de la tendencia general, el salmón, la sardina y la lubina resisten. Comprender estas dinámicas y anticipar el mercado es crucial para marcas y retailers en este complejo panorama.
