¡El consumo en España se dispara! El Gran Consumo roza los 131.000 millones en 2025
¡El consumidor español no se rinde! En un escenario económico que prometía ser sombrío, marcado por la inflación y el encarecimiento de los alimentos, el sector del Gran Consumo ha dado un golpe sobre la mesa. España cierra 2025 consolidándose como uno de los mercados más dinámicos de Europa, disparando su gasto hasta los 131.000 millones de euros. Unas cifras que desafían las expectativas y demuestran una sorprendente resiliencia en los hogares.
El Gran Consumo Vuelve a Sorprender
Olvídese de las previsiones pesimistas. El informe 'El Mercado del Gran Consumo en España Principales tendencias de 2025', elaborado por NIQ, revela que el gasto en la cesta de la compra batió récords, alcanzando los 131.000 millones de euros. Esto supone un incremento del 5,8% respecto al año anterior, impulsado por un aumento del 2,5% en la demanda (volúmenes) y un encarecimiento moderado del 3,2% en el precio promedio. Las cifras son claras: los españoles, a pesar de la presión inflacionista, han seguido llenando sus carros de la compra.
Pero no todo es lo que parece. La transformación digital sigue marcando el paso, y el canal online ha triplicado el crecimiento de las tiendas físicas, registrando un impresionante avance del 17% en sus ventas. La conveniencia y la inmediatez digital ganan terreno en la batalla por el bolsillo del consumidor.
Reconfiguración Alimentaria: Salud vs. Precio
El informe ‘Food Trends 2025’ pone de manifiesto una profunda reconfiguración en el consumo alimentario. La inflación y el encarecimiento han obligado a los españoles a recalibrar sus prioridades. Aunque la conciencia por la salud y el bienestar sigue creciendo, no siempre se traduce en hábitos de compra. El consumo per cápita de productos frescos como frutas y hortalizas ha descendido, y los alimentos ecológicos, pese al interés, han visto aumentar su precio medio.
Sin embargo, la búsqueda de opciones más sanas y funcionales no ha desaparecido. El comercio electrónico de comida saludable ha experimentado un crecimiento espectacular superior al 41% desde 2020. La clave parece estar en la combinación de factores: el precio competitivo, la rapidez en la entrega y la cercanía del producto. El gasto medio por persona ha aumentado, pero la búsqueda de ofertas y marcas blancas es una constante.
La Construcción Reactiva y la Sombra Eléctrica
Más allá de la alimentación, otros indicadores económicos pintan un panorama de recuperación. El consumo de cemento ha cerrado el primer trimestre de 2025 con un sólido crecimiento del 8,5%, sumando más de 3,8 millones de toneladas. Tras un inicio de año marcado por las inclemencias meteorológicas, el sector de la construcción ha recuperado el pulso, marcando en marzo el mejor registro de los últimos quince años.
No obstante, no todo son buenas noticias. El mes de mayo ha traído consigo un repunte del 15% en la factura de la luz para los hogares acogidos a la tarifa regulada (PVPC). El alza de los precios mayoristas y la retirada de las medidas fiscales temporales han encarecido el recibo eléctrico, recordando la vulnerabilidad del consumidor ante factores energéticos externos.
En definitiva, el consumo en España en 2025 dibuja un consumidor robusto y adaptativo. La fortaleza del Gran Consumo, la reconfiguración de hábitos alimentarios y la reactivación de la construcción son señales de optimismo. Sin embargo, la subida de la factura eléctrica nos recuerda que la vigilancia y la prudencia siguen siendo las mejores aliadas.
El año 2025 prolonga la tendencia positiva del Gran Consumo, impulsando a España como uno de los mercados más dinámicos del sector. El gasto totalizó 131.000 millones de euros, motivado por el aumento en la demanda del 2,5% y un incremento del precio promedio del 3,2%. El canal online triplica el crecimiento de las tiendas físicas, con un avance del 17% de las ventas en valor.
Madrid, 27 de enero de 2026 – Los españoles gastamos en la cesta de la compra un total de 131.000 millones de euros en 2025, un 5,8% más que el año anterior. Este incremento se debió a un comportamiento positivo de los volúmenes, que registraron un aumento del 2,5%, y a un entorno en el que el precio promedio experimentó un repunte del 3,2%, según se desprende del informe “El Mercado del Gran Consumo en España Principales tendencias de 2025” elaborado por NIQ y que recoge los datos reales de venta en todos los canales (hipermercados, supermercados, tiendas tradicionales, entre otros).
