¡España arrasa! El consumo se dispara en 2025 y deja a Europa en pañales
¡España lo ha vuelto a hacer! Los españoles han demostrado una vez más su músculo consumidor, aupando al país a lo más alto de Europa en el sector del Gran Consumo durante 2025. Las cifras son demoledoras: un gasto total que rozó los 131.000 millones de euros, lo que se traduce en un espectacular incremento del 5,8% respecto al año anterior. ¿El secreto? Un aumento del 2,5% en la demanda, acompañado de una subida del 3,2% en el precio medio.
Pero no nos quedemos solo en los números. El informe 'El Mercado del Gran Consumo en España Principales tendencias de 2025', de NIQ, desvela la clave: el consumidor español, más exigente que nunca, ha mutado sus hábitos. Los hogares destinaron un 5,8% más a la cesta de la compra, con volúmenes que crecieron un 2,5% y precios un 3,2% más altos. La auténtica revolución, eso sí, se ha vivido en el canal online, que ha triplicado el crecimiento de las tiendas físicas con un alucinante 17% de avance en ventas.
El consumidor 2025: Precio y valor, la dupla imbatible
Olvídate de comprar por comprar. El consumidor de 2025 busca algo más: valor añadido. Marcas y retailers se las ven y se las desean para convencerle. Las reglas han cambiado: se compra más a menudo, pero en cantidades menores. La clave está en la combinación magistral de precio y valor, adaptándose a la vida real y exigiendo propuestas que encajen a la perfección.
El gasto medio en alimentación por persona y año en España se dispara hasta los 1.787 euros, según Mercasa. La carne sigue mandando, pero el pescado le pisa los talones. El sector del Gran Consumo cerró 2025 con un crecimiento sólido y una demanda en clara recuperación, según Circana. El mercado creció un 5% en valor, impulsado por precios (+2,4%) y demanda (+2,6%). ¡Un ritmo similar a 2024!
Las tendencias que marcan la diferencia
La mejora macroeconómica y el boom del turismo han sido el motor de esta recuperación. Tanto comestibles (+2,5%) como no comestibles (+3,6%) tiran del carro. A pesar de la contención general de precios, productos como el aceite de oliva, huevos, chocolate y café han sufrido subidas notables. Los frescos, con un 47% del crecimiento, lideran, seguidos por la alimentación seca y la apuesta por la conveniencia saludable. Las marcas de distribuidor (MDD) arrasan, copando el 51,7% del valor total y creciendo por encima de las marcas de fabricante.
El año 2025 consolida a España como un gigante del consumo en Europa, con 131.000 millones de euros. El crecimiento del 2,5% en demanda y el 3,2% en precio medio son la clave. Y el canal online, ¡a triplicar el ritmo de las tiendas físicas con un 17% de avance!
Madrid, 27 de enero de 2026 – Los españoles gastamos en la cesta de la compra un total de 131.000 millones de euros en 2025, un 5,8% más que el año anterior. Este incremento se debe a un comportamiento positivo de los volúmenes, que registraron un aumento del 2,5%, y a un entorno en el que el precio promedio ha experimentado un repunte del 3,2%. Estos datos provienen del informe 'Principales tendencias de 2025', elaborado por NIQ, que recoge datos reales de venta en todos los canales en España.
