De 140 kilos y depresión a nutricionista de éxito
El mediático nutricionista Pablo Ojeda, rostro habitual en programas de televisión como 'Más vale tarde' en laSexta, ha desvelado el infierno personal que marcó un antes y un después en su vida. Una confesión impactante que revela una faceta desconocida del experto: llegó a pesar 140 kilos y sufrió una profunda depresión que le forzó a un cambio radical. Esta experiencia vital es la clave para entender su particular visión de la alimentación y su innegable conexión con el público.
Ojeda, que hoy es un referente en nutrición, confiesa sin tapujos que su pasado le permite una empatía única con sus pacientes. «No hace falta que un paciente me diga cómo se siente porque yo he pesado 140 kilos», afirma. Una frase demoledora que subraya su credibilidad y su rechazo a las simplificaciones cuando se habla de peso y salud. Para él, haber «estado en el barro, en el fondo», le da una perspectiva que pocos profesionales pueden ofrecer.
El pasado más duro del nutricionista
La transformación de Pablo Ojeda no fue un camino fácil ni rápido. Fue a los 28 años, inmerso en una gran depresión y trabajando en el mundo de la empresa, cuando se dio cuenta de que necesitaba un giro absoluto. «Si no era mi vida o yo», relata. Esa crisis personal le empujó a replantearse todo y a encontrar en la nutrición no solo una profesión, sino una verdadera vocación.
Su vivencia personal le ha dotado de una sensibilidad especial. Cuando escucha a quienes juzgan a las personas con sobrepeso con el fácil argumento de «está así porque quiere», le genera una profunda indignación. Él sabe, por experiencia propia, que la realidad es mucho más compleja y que el bienestar mental juega un papel fundamental en los hábitos alimenticios. Por eso, su método va más allá de las dietas restrictivas, centrándose en una relación sana y consciente con la comida.
Las claves de Ojeda: de las semillas al deporte
Lejos de su impactante historia personal, Pablo Ojeda sigue ofreciendo consejos prácticos y directos que calan hondo en la audiencia. Recientemente, ha puesto el foco en un alimento que a menudo pasa desapercibido, pero que es un pilar nutricional: las semillas. Ojeda advierte con contundencia: «Si no las consumes de la forma adecuada no aprovecharás sus propiedades». Un toque de atención para aquellos que las incorporan a su dieta sin conocer su potencial real.
Además, para los deportistas, el nutricionista tiene una recomendación clara sobre la importancia de los carbohidratos. Explica que consumir estos nutrientes la noche anterior a realizar ejercicio de alta intensidad es crucial para «tener las reservas de glucógeno fuertes». Esta práctica asegura la energía necesaria para sostener un rendimiento óptimo durante actividades físicas exigentes, evitando las temidas «pájaras».
En su día a día, Ojeda también comparte sus propios patrones de compra y consumo. Confiesa ser un fiel seguidor de ensaladas, carnes magras y frutas variadas. Y para aquellos que se preguntan por sus vicios, el experto ha encontrado alternativas saludables: se ha habituado a la cerveza 0'0 tostada, el agua con gas y, ocasionalmente, una Coca-Cola Zero. «No me hace falta más», asegura, demostrando que el equilibrio es posible.
La visión real de la alimentación
La nutrición, según Ojeda, es un campo mucho más complejo de lo que parece a simple vista. Especialmente en verano, cuando las rutinas y los horarios cambian drásticamente, afectando los hábitos alimenticios y llevando a un menor control sobre lo que comemos. Es en estos momentos cuando su enfoque empático y realista cobra aún más sentido.
Finalmente, Ojeda también ha lanzado una seria advertencia sobre la compra de frutas cortadas en los supermercados, especialmente sandías y melones. Si no están «adecuadamente refrigeradas», pueden suponer un riesgo para la salud. Un consejo práctico que, una vez más, demuestra su compromiso con una alimentación segura y consciente para todos los españoles, basada en su propia experiencia y conocimiento.
