El gasto en consumo se dispara un 2,5% pero la dieta mediterránea se hunde
¡Alerta roja para la salud! España se ha coronado en 2025 como el rey del consumo en Europa, pero a costa de lo más preciado: nuestra dieta. El gasto total en la cesta de la compra ha alcanzado la friolera de 131.000 millones de euros, un 2,5% más que el año anterior. ¡Un bombazo! Pero no te emociones, porque mientras el dinero fluye, los productos frescos y saludables se desmoronan.
El bolsillo se llena, la salud se vacía
El Gran Consumo vive su mejor momento, con un aumento del 2,5% en la demanda y un 3,2% en el precio. ¡Nada menos! El canal online se come el terreno a las tiendas físicas, disparando sus ventas un 17%. Los alimentos envasados y las bebidas no alcohólicas son los reyes indiscutibles, con subidas del 4,3%. ¡El consumismo manda!
Pero, ¿a qué precio? Mientras el gasto general se dispara, la dieta mediterránea se hunde. El consumo de alimentos y bebidas, aunque creció un 0,4%, no se traduce en una mejora nutricional. Los productos de la pesca y la acuicultura, ¡nuestros tesoros del mar!, han caído un 32% en la última década. ¡Una auténtica tragedia!
Ultraprocesados: el enemigo en casa
Y para rematar la faena, la Asociación de Consumidores de Navarra Irache lanza la voz de alarma: los ultraprocesados han invadido nuestros hogares. Han triplicado su aporte calórico en la dieta española, pasando del 11% al 32% en solo tres décadas. ¡Un peligro para nuestra salud que nos condena a la obesidad, el sobrepeso y la diabetes!
Los datos son demoledores: el consumo de productos pesqueros y acuícolas en España ha tocado fondo en 2024, con una caída del 32% en el consumo per cápita en diez años. Los hogares consumieron un 27% menos de estos productos. El pescado fresco, el rey de la dieta, ha sufrido un desplome del 34%. Los congelados también caen en picado (-26%), mientras que las conservas se aferran a la vida con un descenso mínimo (-3%). ¡Nos estamos cargando la dieta mediterránea a pasos agigantados!
