Brasil recorta su producción de trigo y dispara las alarmas en Europa
La producción de trigo en Brasil para la campaña 2026/27 se desploma. Las estimaciones apuntan a una caída del 14,5%, lo que se traducirá en unas 6,85 millones de toneladas. Este descenso, achacado a una reducción significativa del área sembrada, ha encendido las alarmas en los mercados internacionales y pone en jaque la estabilidad del suministro, con especial preocupación en Europa, que ya se blinda ante posibles desequilibrios comerciales.
La consultora Safras & Mercado ha lanzado la advertencia: el área dedicada al cultivo de trigo en Brasil disminuirá un 15,5%. Pasará de 2,349 millones de hectáreas en la campaña 2025/26 a tan solo 1,985 millones. Este dato consolida una tendencia a la baja que se ha acentuado en los últimos cuatro años, con una reducción superior al 40% en la superficie plantada. Los analistas señalan que las dificultades económicas de los productores brasileños y la creciente competencia de otros cultivos de invierno explican este repliegue del cereal.
A pesar de la menor superficie, el rendimiento medio nacional se proyecta en 3.453 kilogramos por hectárea. Esta cifra es ligeramente superior a la registrada en la temporada anterior, lo que podría mitigar parcialmente el impacto de la caída productiva.
Europa se prepara ante la tormenta: Salvaguardias y temores de distorsión
Ante este panorama de menor oferta, el Parlamento Europeo ha dado un paso al frente. Los eurodiputados aprobaron un contundente paquete de cláusulas de salvaguardia diseñadas para proteger a los agricultores europeos. Estas medidas buscan salvaguardar al sector primario frente a las posibles distorsiones que pudiera generar el polémico acuerdo comercial entre la Unión Europea y el Mercosur, cuya ratificación sigue en el aire.
Las salvaguardias establecen umbrales concretos para activar mecanismos de protección en sectores sensibles como la carne de vacuno, las aves de corral, el azúcar, el arroz, los huevos y los cítricos. Si se detecta que un producto del Mercosur entra en la UE con un precio inferior en un 5% a su homólogo europeo, o si el volumen de las importaciones aumenta en la misma proporción, la Comisión Europea iniciará una investigación. Si se confirman perjuicios graves para los productores comunitarios, Bruselas podrá suspender temporalmente las preferencias arancelarias concedidas a Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay.
El impacto en España: Oportunidades y recelos ante el Mercosur
El acuerdo Mercosur-UE genera un escenario de luces y sombras para la industria agroalimentaria española. España exporta bienes agroalimentarios a los países del Mercosur por valor de 463 millones de euros anuales, mientras que las importaciones ascienden a 4.118 millones. Sectores como el aceite de oliva y el vino ven con optimismo la eliminación de aranceles, que podría impulsar sus ventas y mejorar su competitividad. Sin embargo, agricultores y ganaderos expresan su preocupación ante una posible avalancha de importaciones a precios más bajos, que podría poner en jaque sus intereses.
El fantasma del USDA: Producción global bajo la lupa
Las proyecciones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) añaden más incertidumbre al mercado del trigo. El organismo ha revisado a la baja las estimaciones para la campaña 2026/27, anticipando una oferta global más ajustada de lo previsto. En Estados Unidos, la producción se proyecta en tan solo 42,5 millones de toneladas, muy por debajo de los 54 millones del ciclo anterior y de las expectativas privadas. Esta merma se debe a una menor superficie sembrada y a un rendimiento afectado por las adversas condiciones climáticas.
A nivel mundial, la producción de trigo para la campaña 2026/27 se estima en 819,1 millones de toneladas, un 3% menos que el récord del ciclo anterior. Las mayores reducciones se concentran en Estados Unidos, la Unión Europea, Argentina, Rusia y Australia. Esta menor oferta global, sumada a la caída en Brasil, ha provocado ya una reacción alcista en los mercados de futuros, como se ha visto en Chicago.
La consultora agroindustrial Safras & Mercado revisó a la baja sus previsiones para la producción y la superficie de cultivo de trigo de Brasil para la campaña 2026/27. Alegaron los elevados costos de los fertilizantes, la reducción de los márgenes y la menor disposición de los agricultores a invertir.
