El Gran Consumo en España se dispara y conquista Europa
El año 2025 ha consolidado una robusta tendencia al alza en el Gran Consumo en España, situando al país como un actor clave en el panorama europeo. Las cifras revelan que el gasto total en la cesta de la compra ha alcanzado la cifra de 131.000 millones de euros, lo que supone un incremento del 5,8% respecto al año anterior. Este crecimiento, impulsado por un aumento del 2,5% en la demanda y un 3,2% en el precio promedio, demuestra la resiliencia y el dinamismo del mercado español.
Los datos de NIQ señalan que tanto los alimentos frescos como los envasados han mostrado fortaleza. Destacan las categorías de refrigerados y congelados, así como las bebidas no alcohólicas, que han experimentado crecimientos notables en volumen, del 4,3% y 3,1% respectivamente.
Sin embargo, no todas las noticias son positivas. Mientras el Gran Consumo en general celebra un año exitoso, el consumo de productos acuáticos en los hogares españoles ha continuado su tendencia descendente en 2024, registrando un descenso del 6% en volumen. Este dato contrasta con la euforia general y subraya la heterogeneidad del comportamiento del consumidor.
El canal online, imparable: triplica el crecimiento de las tiendas físicas
Un dato especialmente significativo es el del canal online, que ha triplicado el crecimiento de las tiendas físicas, con un avance del 17% en ventas. La elección de qué vender por Internet se presenta como un desafío crucial para el éxito de los negocios de ecommerce. Si bien algunas tiendas nacen de una idea de producto concreta, la mayoría surgen del impulso emprendedor. En este contexto, la capacidad de adaptarse a las tendencias de consumo y ofrecer productos relevantes se vuelve fundamental.
Estrategias y desafíos del consumidor
A pesar de los altibajos en sectores concretos, la tendencia general del consumo en España para 2025 dibuja un panorama optimista. El país se posiciona como un mercado dinámico, capaz de generar cifras récord y de adaptarse a las nuevas realidades, como el auge imparable del comercio electrónico. Los españoles gastamos en la cesta de la compra un total de 131.000 millones de euros en 2025, un 5,8% más que el año anterior.
Los datos provienen del informe “Principales tendencias de 2025”, que recoge los datos reales de venta en todos los canales. Las categorías más dinámicas fueron los refrigerados/congelados y las bebidas no alcohólicas, anotando incrementos en el volumen del 4,3% y 3,1% respectivamente, respecto a 2024.
El informe también destaca el positivo comportamiento de la demanda en la temporada de verano, que compensó un final de año más moderado. Culminó en una campaña de Navidad estable respecto a la de 2024, donde algunas categorías como chocolates, maquillaje o bebidas alcohólicas no consiguieron mantener la senda del crecimiento en volumen.
La inflación acumulada de los últimos años obliga a tomar medidas en muchos hogares. Hay que tener en cuenta que una cesta de la compra de 100 euros en 2019 costó 133 euros en 2025.
